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單項選擇題

【B1型題】提取分離蛋白質和酶用（）

A.酸水提取液通過陽離子交換樹脂
B.水煮液通過陰離子交換樹脂
C.水煮乙醇分級沉淀
D.水冷浸液無機鹽分級沉淀
E.水煮液醇沉后溶液通過離子交換樹脂

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單項選擇題

【B1型題】提取分離氨基酸用（）

A.酸水提取液通過陽離子交換樹脂
B.水煮液通過陰離子交換樹脂
C.水煮乙醇分級沉淀
D.水冷浸液無機鹽分級沉淀
E.水煮液醇沉后溶液通過離子交換樹脂

單項選擇題

【B1型題】對蛋白質描述正確的是（）

A.具有親水性膠體特性
B.采用二乙基二硫代氨基甲酸銀法定量
C.指由酰胺鍵或肽鍵形成的環(huán)狀肽
D.以硫原子為苷鍵原子的苷類化合物
E.可采用經典的尿素結晶法提純

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