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單項選擇題

膳食調查方法不包括（）

A.稱重法
B.查賬法
C.隨機法
D.24h回顧法
E.化學分析法

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單項選擇題

河豚魚毒素含量最高的部位是（）

A.魚肉
B.卵巢
C.眼睛
D.魚皮
E.魚鰓

單項選擇題

長期攝入RNI水平，可滿足某一群體中多少個體需要量的攝入水平（）

A.97％～98％
B.50％
C.幾乎所有
D.70％
E.75％