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單項選擇題

【B型題】纖維素酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵

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單項選擇題

【B型題】杏仁苷酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵

單項選擇題

【B型題】純化皂苷類成分可以用（）

A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-堿沉淀法

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