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單項選擇題
【A1型題】乳劑中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并與分散介質(zhì)分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為（）
A.分層
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.破裂
E.酸敗
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.破裂
E.酸敗
