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蒸制面點(diǎn)時(shí)鍋內(nèi)加水量以()滿為宜。
A.七成
B.八成
C.九成
D.十成
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黑米屬高蛋白稻米,蛋白質(zhì)含量高出普通米(),富含多種氨基酸。
A.20%~40%
B.30%~50%
C.25%~80%
D.25%~50%
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單項(xiàng)選擇題
水餃皮是用冷水調(diào)制的面團(tuán),每劑約()重。
A.10g
B.12g
C.15g
D.18g
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