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單項選擇題

【A1型題】根據氨基酸組成判斷營養(yǎng)價值最高的蛋白質（）

A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴

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單項選擇題

【A1型題】肌肉中氨基酸脫氨基的主要方式是（）

A.聯(lián)合脫氨基作用
B.鳥氨酸循環(huán)
C.L-谷氨酸氧化脫氨作用
D.嘌呤核苷酸循環(huán)
E.轉氨基作用

單項選擇題

【A1型題】轉氨酶和氨基酸脫羧酶的輔酶中含有下列哪種維生素（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₁₂
D.維生素B₆
E.維生素C