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問答題

【簡答題】如何制定餐后清潔整理制度？

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1、移除臟污的盤碟
1）將所有剩菜撥到一個盤子，大盤及大碟置于托...

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【簡答題】如何制定餐飲操作安全制度？

答案：以下為一餐飲操作安全制度，供參考。
1、養(yǎng)成注意安全的習(xí)慣，掌握正確的安全常識。
2、要做好工作環(huán)境...

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