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多項(xiàng)選擇題

牛乳經(jīng)過多種加工方法，可以制成的乳制品有（）

A.奶油
B.酥油
C.酸奶
D.煉乳

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多項(xiàng)選擇題

為了保持原形、原汁、原味，在烹制新鮮加吉魚時，所采用的主要烹調(diào)方法有（）

A.清蒸
B.糖醋
C.清燉
D.油浸

多項(xiàng)選擇題

干貨制品保管時，能避免干貨制品受悶生蟲的方法有（）

A.低溫通風(fēng)
B.透氣
C.低溫干燥
D.避免光照

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