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對原料進行初步熟處理加工,將使原料處于()狀態(tài)。
A.初熟、半熟、剛熟或熟透
B.初熟、剛熟或熟透
C.初熟或熟透
D.熟透
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單項選擇題
廣州泮塘曾是一片水田,出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬蹄、蓮藕、菱角、慈姑、茭筍。人們把它們美稱為()。
A.泮塘美秀
B.泮塘水秀
C.泮塘珍秀
D.泮塘五秀
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單項選擇題
八寶冬瓜盅是()名菜。
A.中國菜
B.廣州菜
C.潮州菜
D.客家菜
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