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單項選擇題

【A1型題】食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行監(jiān)督任務(wù)時，判定食品和食品添加劑是否符合衛(wèi)生要求的依據(jù)是（）

A.食品的毒理學(xué)安全性評價資料
B.食品衛(wèi)生檢驗方法
C.食品衛(wèi)生管理措施
D.企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
E.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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單項選擇題

【A1型題】食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.評價食品衛(wèi)生指標(biāo)的方法
B.評價衛(wèi)生管理辦法的措施
C.評價衛(wèi)生檢驗方法的程序
D.評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的法律依據(jù)
E.評價食品毒理學(xué)安全性的依據(jù)

單項選擇題

【A1型題】飲食業(yè)與集體食堂經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容不包括（）

A.檢查《衛(wèi)生許可證》和《健康證》
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所是否遠離污染源
C.原料衛(wèi)生
D.銷售衛(wèi)生
E.從業(yè)人員個人衛(wèi)生

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