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多項(xiàng)選擇題

膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括（）

A.糧谷類蛋白質(zhì)
B.植物性蛋白質(zhì)
C.蔬菜類蛋白質(zhì)
D.豆類蛋白質(zhì)
E.動物蛋白質(zhì)

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多項(xiàng)選擇題

以提供能量為主的食物為純能量食物，包括（）

A.動植物油
B.淀粉
C.食用糖
D.高度酒
E.大豆制品

多項(xiàng)選擇題

食品的生物性污染包括（）

A.微生物污染
B.寄生蟲污染
C.病毒污染
D.螺旋體污染
E.昆蟲污染