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多項(xiàng)選擇題
加工烹飪引起米類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的影響因素包括（）
A.淘洗的次數(shù)
B.淘洗時(shí)的水溫
C.淘洗時(shí)用力程度
D.米的種類(lèi)
E.水中浸泡的時(shí)間
B.淘洗時(shí)的水溫
C.淘洗時(shí)用力程度
D.米的種類(lèi)
E.水中浸泡的時(shí)間
