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填空題

精氨酸酶只催化L-精氨酸反應(yīng)，而對D-精氨酸無作用，此酶具有（）專一性。

答案：旋光異構(gòu)專一性

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酶量的多少常用（）表示，酶的純度常用（）表示。

答案：酶活力；比活力

EC4.1.1.11應(yīng)為（）酶類。

答案：裂解酶

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