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引起菌種污染的主要真菌類群有青霉、木霉、曲霉、毛霉、根霉和麥孢霉等。其中青霉呈淡藍(lán)綠色。
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藍(lán)光對菌絲生長有抑制作用,對子實體分化卻最有效。
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對于恒溫型食用菌,在出菇階段有溫差不利于出菇。
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