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判斷題

每日允許攝入量（ADI，acceptable daily intake）是根據(jù)對(duì)一種化合物已有數(shù)據(jù)的評(píng)價(jià)，消費(fèi)者一生之中每天攝入這種化合物不會(huì)對(duì)身體健康造成可見風(fēng)險(xiǎn)的量（用mg/kg體重來表示）。

答案：正確

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最大殘留限量（MRL，maximun residue limit）是指法定允許在食用農(nóng)產(chǎn)品和動(dòng)物飼料中一種化合物殘留的最大濃度（用mg/kg來表示）。

答案：正確

農(nóng)藥殘留是指由于農(nóng)藥的應(yīng)用而殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥親體，不包括其具有毒理學(xué)意義的雜質(zhì)、代謝產(chǎn)物和反應(yīng)物等所有衍生物。

答案：錯(cuò)誤

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