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單項選擇題

下列關(guān)于水果營養(yǎng)特點的描述中，錯誤的是（）。

A.水果與蔬菜不能相互替換
B.加工的水果制品不能代替新鮮水果
C.果脯中維生素的含量和鮮果中一樣多
D.果皮中的膳食纖維含量高于果肉

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單項選擇題

下列關(guān)于水果營養(yǎng)特點的描述中，正確的是（）。

A.水果與蔬菜可相互替換
B.果皮中的膳食纖維含量低于果肉
C.果脯中維生素的含量和鮮果中一樣多
D.加工的水果制品不能代替新鮮水果

單項選擇題

香菇中所含的香菇嘌呤有（）作用。

A.防止動脈硬化
B.降血脂
C.補鈣
D.治療缺鐵性貧血

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