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判斷題

植物油脂的感官測定中氣味的結(jié)果表示方式為：當(dāng)樣品出現(xiàn)異味時可表示為“該樣品不具有某油脂固有的氣味”。

答案：錯誤

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植物油脂的感官測定的結(jié)果表示應(yīng)該為“透明”“微濁”“混濁”來表示。

答案：正確

預(yù)包裝食品的日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改。

答案：正確

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