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多項(xiàng)選擇題
食品分析檢驗(yàn)的研究內(nèi)容包括（）。
A.食品營養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
B.食品添加劑的檢驗(yàn)
C.食品微生物檢驗(yàn)
D.食品化學(xué)反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)
E.摻假食品的檢驗(yàn)
