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多項(xiàng)選擇題

熱溶法制備糖漿劑的優(yōu)點(diǎn)有：（）

A.蔗糖易于溶解，糖漿易于濾過澄清
B.制得的糖漿色澤較淺，轉(zhuǎn)化糖少
C.可殺滅微生物，使糖漿利于保存
D.適用于含揮發(fā)性成分的糖漿置備
E.可除去蔗糖中所含少量蛋白質(zhì)

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單糖漿的濃度為（），不能用（）法制備，只能用（）制備。

答案： 85%（g/ml）或64.7%（g/g）；溶解法；熱熔法

【簡答題】舉例說明糖漿劑共有哪幾類？

答案：根據(jù)其用途糖漿可分為3類；
（1）含藥的藥用糖漿劑，如川貝止咳糖漿
（2）單純蔗糖的飽和水溶液，又稱...

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