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單項選擇題

下列是屬于魯菜特點的是()。

A.清鮮醇厚,一菜一格,百菜,百味
B.講究清湯和奶湯的調(diào)制,以清淡鮮嫩為主
C.選料嚴謹,制作精細,講究造型,菜肴四季有別
D.選料鮮活,花色繁多,新穎奇異,取材廣泛

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