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單項選擇題

根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，下列選項中可以從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員是（）患者。

A.痢疾、傷寒
B.病毒性肝炎
C.日光性皮炎
D.活動性肺結核

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單項選擇題

食品強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成屬于天然營養(yǎng)素范圍的（）。

A.食品添加劑
B.食品甜味劑
C.食品防腐劑
D.食品保鮮劑

單項選擇題

炭疽桿菌不耐熱，60℃時即可被殺死，但形成芽孢后在（）才能被殺死。

A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃

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