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單項選擇題

【A1型題】下列天然香料中抗氧化活性最強的是（）

A.桂皮
B.大料
C.花椒
D.桂丁
E.草果藥

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單項選擇題

【A1型題】應用生物技術獲得的色素是（）

A.胭脂紅
B.甜菜紅
C.辣椒紅素
D.新紅
E.紅曲米

單項選擇題

【A1型題】參與體內正常脂肪代謝的是（）

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.焦亞硫酸鉀