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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】目前市場(chǎng)上常見的轉(zhuǎn)基因油脂是（）

A.大豆油
B.花生油
C.芝麻油
D.葵籽油
E.麥胚油

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】肉僵直主要與哪種因素有關(guān)（）

A.微生物
B.pH
C.含水量
D.溫度
E.組織酶

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】在夏季屠宰牲畜時(shí)，肉的僵直通常出現(xiàn)在宰后（）

A.30分鐘
B.1.5小時(shí)
C.3小時(shí)
D.4小時(shí)
E.6小時(shí)

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