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單項(xiàng)選擇題

衡量機(jī)體維生素B₂的營養(yǎng)狀況，最常用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是（）

A.紅細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)酮醇酶活性測定
B.白細(xì)胞內(nèi)維生素B₂含量
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.暗適應(yīng)測定
E.紅細(xì)胞NAD含量

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單項(xiàng)選擇題

食物中可保持維生素A穩(wěn)定性的是（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素K
D.維生素D
E.維生素E

單項(xiàng)選擇題

對維生素的認(rèn)識錯(cuò)誤的是（）

A.人體需要量極微
B.不構(gòu)成機(jī)體主要組成成分
C.具有特殊生理功能
D.不提供機(jī)體熱能
E.大多數(shù)維生素人體可以合成

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