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單項選擇題

【A1型題】對河豚魚中毒不正確的描述是（）

A.河豚毒素是一種神經(jīng)毒素
B.河豚魚肌肉中含毒量高于肝臟
C.河豚魚含毒素量隨季節(jié)而變化
D.雌魚毒性比雄魚強
E.河豚魚中毒發(fā)病急速

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單項選擇題

【A1型題】維持氮平衡即可的人群是（）

A.嬰幼兒
B.青少年
C.成年男子
D.孕婦
E.乳母

單項選擇題

【A1型題】食品衛(wèi)生質(zhì)量鑒定的檢驗方法不包括（）

A.感官檢驗
B.現(xiàn)場快速檢驗
C.常規(guī)理化檢驗
D.簡易毒性試驗
E.致突變試驗

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