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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】不會(huì)誘發(fā)油脂酸敗的因素是（）

A.氧氣
B.紫外線
C.低溫
D.水分
E.植物殘?jiān)?/p>

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蒸餾酒中存在的有害物質(zhì)是（）

A.亞硝胺
B.黃曲霉毒素
C.甲醇
D.展青霉素
E.乙醇

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】以下關(guān)于非必需氨基酸說法正確的是（）

A.在機(jī)體中作用不大
B.蛋白質(zhì)合成不需要
C.體內(nèi)不能合成
D.不一定通過食物供給
E.不可由必需氨基酸轉(zhuǎn)變而成