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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】亞硝酸鈉加入肉制品的主要作用是（）

A.防腐
B.抗氧化
C.發(fā)色
D.著色
E.增味

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】葡萄球菌腸毒素中毒主要的臨床特點(diǎn)是（）

A.潛伏期短
B.劇烈而頻繁的嘔吐
C.上腹部劇烈疼痛
D.低燒
E.水樣便

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】患乳房炎乳牛的奶的消毒方法為（）

A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用