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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】死亡原因不明的死畜肉，處理方法是（）

A.內(nèi)臟高溫處理，肉塊后熟后可食用
B.內(nèi)臟棄除，肉塊高溫處理后方可食用
C.烈日曝曬2小時(shí)可安全食用
D.不得食用
E.視死畜肉的新鮮程度而定

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】沙門(mén)氏菌食物中毒的好發(fā)食品是（）

A.蛋類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.畜肉類(lèi)
D.禽肉類(lèi)
E.海產(chǎn)品

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】河豚魚(yú)最毒的部位是（）

A.腎臟
B.血液
C.皮膚
D.眼睛
E.卵巢

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