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單項(xiàng)選擇題

飯店組織管理是指（）

A.對(duì)組織結(jié)構(gòu)的管理
B.對(duì)組織生產(chǎn)力的管理
C.是對(duì)A.B兩者的管理
D.是對(duì)權(quán)力和責(zé)任的管理

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單項(xiàng)選擇題

房?jī)r(jià)包括房租及一份美式早餐的是（）。

A.歐式計(jì)價(jià)
B.美式計(jì)價(jià)
C.歐陸式計(jì)價(jià)
D.百慕大式計(jì)價(jià)

（）是飯店內(nèi)部管理系統(tǒng)中的神經(jīng)中樞，是飯店和賓客之間的橋梁。

答案：前廳部

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