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單項選擇題

有關蛋白質(zhì)變性的描述中，正確的是（）。

A.蛋白質(zhì)變性增加其溶解度
B.蛋白質(zhì)變性由肽鏈斷裂而引起
C.蛋白質(zhì)變性是不可逆的
D.蛋白質(zhì)變性與溶液pH無關
E.蛋白質(zhì)變性可使其生物活性喪失

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單項選擇題

用來研究蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)相互作用的實驗技術是（）。

A.酵母雙雜交技術
B.原位雜交技術
C.RACE技術
D.SAGE技術
E.斑點雜交技術

單項選擇題

蛋白質(zhì)在處于等電點時的溶解度（）。

A.最小
B.最大
C.與等電點沒有關系
D.不變
E.以上選項都不對