單項(xiàng)選擇題

B向煮過和沒煮過的土豆片分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項(xiàng)是正確的解釋（）

A.土豆片X是煮過的，因?yàn)樵跊]煮過的土豆片上的酶能使過氧化氫不起作用
B.土豆片X是煮過的，因?yàn)檫^氧化氫酶只能影響碳水化合物分解成單糖
C.土豆片X是沒煮過的，因?yàn)橹参镏泻忻?，促使過氧化氫分解，但酶會在高溫中失效
D.土豆片X是沒煮過的，因?yàn)檫^氧化氫酶能分解土豆片中的酶

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單項(xiàng)選擇題

一份淀粉酶能將100萬份淀粉水解成麥芽糖，而不能水解一份麥芽糖，這說明了酶的（）

A.高效性、專一性
B.專一性、多樣性
C.高效性、特殊性
D.專一性、特殊性

單項(xiàng)選擇題

在不損傷高等植物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，可用于除去細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）

A.鹽酸
B.脂肪酶
C.纖維素酶
D.氫氧化鈉

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一份淀粉酶能將100萬份淀粉水解成麥芽糖，而不能水解一份麥芽糖，這說明了酶的（）

在不損傷高等植物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，可用于除去細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）

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一份淀粉酶能將100萬份淀粉水解成麥芽糖，而不能水解一份麥芽糖，這說明了酶的（）

在不損傷高等植物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，可用于除去細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）