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問答題

【簡答題】如何提高豬的瘦肉率？

答案：選擇優(yōu)良品種；后期限制采食量可提高瘦肉率；添加有機鐵能協(xié)同有機鉻提高瘦肉率；添加三價有機鉻、甜菜堿或肉堿、亞油酸能提高...

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【簡答題】如何減少PSE肉？

答案：選擇抗應(yīng)激能力強的豬品種；宰前停食10-18小時，停水3小時，可以減少PSE肉；外地購入豬最好隔天宰殺；添加鎂制劑可減...

【簡答題】育肥豬日糧中能否添加抗生素和驅(qū)蟲劑？

答案：抗生素對有些種群有益，但并非任何情況都有好處，育肥階段向豬日糧中添加抗生素效果就不明顯。在比較臟的圈舍（有糞便堆積）中...