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單項選擇題

某菜肴售價48元，成本毛利率50%，則該菜成本為（）元。

A.36
B.32
C.28
D.24

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單項選擇題

制作菜肴的標準配方卡稱為（）。

A.生產(chǎn)卡
B.銷售卡
C.標準菜譜
D.營業(yè)菜譜

單項選擇題

飲食產(chǎn)品的銷售價格由產(chǎn)品成本、營業(yè)費用（）及利潤四部分組成。

A.水電費
B.工資
C.折舊費
D.營業(yè)稅

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