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單項選擇題

某大排擋“紅燒排骨”每份需排骨300克作為投料量。當排骨進價為32元/千克，每份投料量的成本為9.6元。最近由于人工養(yǎng)殖成本上升，排骨現(xiàn)進價上漲至38元/千克，請求出漲價后排骨的份額成本增加（）元？

A.2元
B.1.8元
C.1.5元
D.3元

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單項選擇題

某酒店小雞燉蘑菇一份，耗用原材料如下：光雞280克，單價為28元/千克；冬菇100克，單價為90元/千克；調(diào)味料為1.16元。若銷售毛利率為40%，試求它的銷售價格是（）元。

A.25
B.30
C.40
D.45

單項選擇題

某酒店青椒肉絲一份，銷售價22元，銷售毛利率為50%。耗用的原材料如下：肉絲單價為30元/千克，凈青椒100克，單位成本為10元/千克；調(diào)味料成本為1元。試求青椒肉絲中的肉絲重量應(yīng)該是（）。

A.200克
B.250克
C.300克
D.350克

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