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一般廚房內適宜的溫度應控制在冬天22—26℃,夏天()℃。
A.24—28
B.28—32
C.26—28
D.28—30
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廚房的排水系統(tǒng)可采用明溝和()兩種方式。
A.明渠
B.暗溝
C.明槽
D.暗池
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蔬菜削皮機用于去除土豆、胡蘿卜、芋頭等質脆的()蔬菜的外皮。
A.根莖類
B.瓜果類
C.果蔬類
D.干果類
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