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多項選擇題

下列調(diào)味品中屬于咸味調(diào)味品的是（）。

A.醬油
B.蠔油
C.豆豉
D.番茄醬
E.豆瓣醬

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多項選擇題

下列哪些紅色素是允許使用的（）。

A.紅曲粉
B.胡蘿卜汁
C.蘇木
D.莧菜紅
E.胭脂紅

多項選擇題

中國烹飪史可分為先秦、漢魏六朝、（）、明清、中華民國、中華人民共和國六大時期。

A.隋
B.唐
C.宋
D.元
E.楚