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單項選擇題

飯店確定定員編制的通常做法是根據(jù)（）定員。

A.制定工作定額
B.精簡高效的編制定員
C.飯店客房數(shù)
D.按崗位定員

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單項選擇題

隨著工作標準和要求的不斷提高，飯店內(nèi)外因素經(jīng)常變化，客房部有必要對員工進行（）培訓。

A.專題
B.交叉
C.下崗
D.脫產(chǎn)進修

單項選擇題

在預測和確定客房的變動工作量時，應以（）為基本依據(jù)。

A.飯店的運營模式
B.飯店的檔次
C.飯店的質(zhì)量標準
D.飯店的客房出租率

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