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單項選擇題

【A1/A2型題】下列食物含有較多的亞油酸和亞麻酸的是（）。

A.低芥酸菜子油
B.花生仁及其油
C.大豆及其油
D.芝麻及其油
E.葵花子油

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單項選擇題

【A1/A2型題】為了滿足機體對必需脂肪酸的需求，在脂肪的供應中植物來源的脂肪應不低于總脂肪量的（）。

A.60％
B.50％
C.40％
D.30％
E.20%

單項選擇題

【A1/A2型題】n-3系列脂肪酸是按（）分類。

A.脂肪酸飽和程度
B.脂肪酸碳鏈長度
C.脂肪酸的空間結構
D.第一個雙鍵的位置
E.脂肪酸雙鍵的數(shù)量

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