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填空題

人體中的維生素根據(jù)其溶解性不同，可以分為兩類，分別為（）和（）。

答案：脂溶性維生素；水溶性維生素

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在所有維生素中，（）是最不穩(wěn)定的，能夠以各種形式進行降解。

答案：維生素Ｃ

除了與成人相同的八種必需氨基酸以外，嬰兒還需要（）和（）兩種必需氨基酸。

答案：組氨酸；精氨酸