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西餐的正餐食用龍蝦時,需要搭配龍蝦叉使用的餐刀是()。
A.正餐刀
B.頭盤刀
C.魚刀
D.甜品刀
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單項選擇題
愛爾蘭咖啡杯是調制愛爾蘭咖啡專用杯,從下到上第一道線內是愛爾蘭威士忌,二線內為熱咖啡,二線上倒入()。
A.白蘭地
B.鮮奶油
C.檸檬汁
D.奶昔
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單項選擇題
根據西餐菜肴與酒水的搭配規(guī)律,可以和副盆搭配飲用的酒水有()。
A.甜味紅葡萄酒
B.玫瑰露葡萄酒
C.高度干紅葡萄酒
D.雪利酒
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