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單項(xiàng)選擇題

下列哪種膳食成分對(duì)鋅的吸收有促進(jìn)作用（）。

A.動(dòng)物食品中的蛋白質(zhì)
B.大豆蛋白
C.膳食纖維
D.鐵
E.草酸鹽

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種膳食成分能夠促進(jìn)鉻吸收（）。

A.鋅
B.植酸鹽
C.低濃度草酸鹽
D.高濃度的單糖或雙糖
E.鐵

單項(xiàng)選擇題

（）攝入量過(guò)多，尿中Na⁺/K⁺比值增高，是高血壓的危險(xiǎn)因素之一。

A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
E.磷

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