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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維生素C的生理功能除外（）。

A.抗氧化作用
B.促進(jìn)小腸鈣吸收
C.神經(jīng)介質(zhì)和類固醇的羥化反應(yīng)
D.參與膠原合成
E.解毒作用

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】我國RNI將成人的葉酸供給量定為（）。

A.100μg／d
B.200μg／d
C.300μg／d
D.400μg／d
E.500μg／d

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列炊具中使維生素C的更多損失（）。

A.鋁鍋
B.銅鍋
C.砂鍋
D.陶瓷鍋
E.電磁爐

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