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多項選擇題

酒的釀造指的是發(fā)酵過程，發(fā)酵需要（）。

A.氧氣
B.糖
C.甲醇
D.酶

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多項選擇題

歐美人常用葡萄酒佐餐，下列可與任何種類的菜肴食物配飲是（）。

A.香檳酒
B.玫瑰紅葡萄酒
C.紅葡萄酒
D.白葡萄酒

多項選擇題

調和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加進冰塊，用酒吧匙攪拌均勻，這種方法調制的雞尾酒多用（）。

A.柯林杯
B.平底杯
C.古典杯
D.香檳杯

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