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單項選擇題

酒吧調(diào)酒服務(wù)正常情況下，調(diào)酒師接到酒單后迅速調(diào)好客人點的酒水，營業(yè)高峰時5分鐘內(nèi)備好，一般情況是（）。

A.3分鐘
B.4分鐘
C.5分鐘
D.6分鐘

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單項選擇題

酒杯的容量習(xí)慣用盎司（OZ）來計算，有時用毫升（ml）來計算，1OZ相當(dāng)于（）。

A.14ml
B.21ml
C.28ml
D.35ml

單項選擇題

酒吧服務(wù)中，為促進銷售調(diào)酒師可建議客人續(xù)杯，但應(yīng)注意時機，建議續(xù)杯是在吧臺前客人杯中酒水不足（）。

A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一

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