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單項選擇題

【A1/A2型題】男性，2歲，在為其合理安排膳食時不應(yīng)選擇以下哪項（）。

A.一日餐次為三餐二點
B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
C.晚飯后提供一次水果
D.睡前飲一杯加糖牛奶
E.每周吃一次動物血

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單項選擇題

【A1/A2型題】老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法不包括（）。

A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏

單項選擇題

【A1/A2型題】如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B₁
D.維生素E
E.維生素D

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