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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列不是測(cè)定食物中營(yíng)養(yǎng)素種類和含量的方法的是（）。

A.微生物分析法
B.化學(xué)分析法
C.儀器分析法
D.物理分析法
E.酶分析法

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】必需氨基酸中對(duì)耐寒能力很重要的是（）。

A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸
E.組氨酸

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列食物中血糖指數(shù)最低的是（）。

A.面粉
B.蕎麥
C.全麥
D.玉米
E.黃豆