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單項(xiàng)選擇題
用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為幾個(gè)級(jí)別()。
A.四
B.五
C.六
D.七
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單項(xiàng)選擇題
原則上廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在()以?xún)?nèi)。
A.20米
B.30米
C.40米
D.50米
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單項(xiàng)選擇題
飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表總分為600分,分星級(jí)規(guī)定了最低得分率,其中,五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率為()。
A.75%
B.80%
C.85%
D.90%
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