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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種食品添加劑可以用于抗氧化（）。

A.苯甲酸
B.丁基羥基茴香醚（BHA.
C.亞硫酸氫鈉
D.亞硫酸鈉
E.偶氮甲酰胺

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食品良好生產(chǎn)規(guī)范的縮寫為（）。

A.AW
B.CFU
C.MPN
D.HACCP
E.GMP

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食品中水分活性通常表示為（）。

A.AW
B.CFU
C.MPN
D.HACCP
E.GMP