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單項選擇題

宴會服務設備包括：（）等。

A、簽到臺、禮品臺、展覽臺
B、簽到臺、文件臺、禮品臺
C、文件臺、禮品臺、展覽臺
D、簽到臺、文件臺、展覽臺

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單項選擇題

俄式宴會的上菜方式是（）。

A、托盤式
B、臺前自取式
C、臺前分讓式
D、家庭式

單項選擇題

當服務員與客人交談時眼睛（），客人會覺得服務員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。

A、注視對方
B、看著客人
C、上下打量對方
D、不看對方

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