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判斷題

糯米是釀造黃酒的惟一原料。

答案：錯誤

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啤酒、葡萄酒、黃酒是飯店中最常備的發(fā)酵酒。

答案：正確

發(fā)酵酒又稱為原汁酒或釀造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母進行發(fā)酵而得到的酒精飲料。

答案：錯誤

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